VISITA GUIDATE
NATURA E SAPORI
Vignola è tempo di ciliegie: una giornata in azienda – percorso sensoriale dalla terra alla tavola.
Nell’ambito dei progetti “Fattorie Aperte” e “Fattorie didattiche” la famiglia Manzini riceve sempre con piacere le persone interessate a visitare l’azienda. Ritiene sia una opportunità per far conoscere, apprezzare e valorizzare i suoi prodotti, gli aspetti della tradizione rurale ed i sapori genuini della campagna.
La visita comprende un percorso che passa dai frutteti dove si sta svolgendo la raccolta manuale delle ciliegie al magazzino dedicato alla scelta e confezionamento del prodotto finale e si conclude con la degustazione dei prodotti, freschi e trasformati (frutta fresca, miele, marmellate, aceto, formaggi e succhi…). Vi è ovviamente la possibilità di acquistare tutti i prodotti in loco nel farmer market.
Viene proposto anche il pranzo o la cena, rigorosamente preparato dallo chef secondo la tradizione emiliana per esaltare al massimo i sapori della nostra terra, con l’aggiunta di piatti a base di ciliegia. Oppure si può scegliere un buffet di degustazione di tutti i prodotti dell’azienda, freschi o trasformati; come crostate alle varie marmellate, formaggi e miele o formaggi e aceto, salumi tipici ecc.
Orari delle visite, argomenti trattati, menù del pranzo vengono concordati con l’organizzatore. La proposta è rivolta a comitive, gruppi famigliari, scolaresche, gruppi organizzati, gruppi yoga o raduni di qualsiasi genere, team building aziendali.
Non esitate a contattarci per organizzare insieme la vostra visita!!
